
中新網(wǎng)5月8日電綜合報(bào)道,5月7日,美國(guó)“奧巴馬醫(yī)改”法案中要求飲食標(biāo)明卡路里含量的規(guī)定生效,這項(xiàng)規(guī)定要求餐館、電影院及食品商店,在菜單上注明有關(guān)飲食的卡路里含量,提醒消費(fèi)者攝入了多少熱量。
2010年,奧巴馬簽署了《平價(jià)醫(yī)療法案》(又稱(chēng)“奧巴馬醫(yī)改”法案),其中一項(xiàng)規(guī)定,5月7日起,美國(guó)餐館、商店和電影院必須在餐牌上注明各種餐點(diǎn)卡路里含量。據(jù)新規(guī)定,擁有至少20家店面的連鎖餐館,及連鎖雜貨店和便利商店,餐牌上的標(biāo)準(zhǔn)餐點(diǎn)都必須標(biāo)注熱量。
近日,美國(guó)食品及藥物管理局發(fā)表的一份研究報(bào)告說(shuō),“精細(xì)菜單標(biāo)識(shí)”能促使顧客仔細(xì)挑選飲食,選擇卡路里減少30%至50%的菜肴,這種變化日積月累會(huì)見(jiàn)效。美國(guó)食品及藥物管理局局長(zhǎng)戈特里布說(shuō),“肥胖是我們最傷腦筋的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)之一,而規(guī)定全國(guó)餐牌標(biāo)示熱量,對(duì)應(yīng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題可能有很大的幫助。”
美國(guó)公共衛(wèi)生團(tuán)體和全國(guó)餐館協(xié)會(huì)對(duì)此表示稱(chēng)贊,可一些行業(yè)組織指責(zé)新規(guī)缺乏彈性。美國(guó)一家連鎖披薩店稱(chēng),該規(guī)定完全不了解消費(fèi)者偏好和披薩類(lèi)別,訂購(gòu)披薩有很多獨(dú)特類(lèi)別,有無(wú)數(shù)組合,根本無(wú)法在餐牌上正確標(biāo)上營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù),要維持這種餐牌也很花錢(qián)。
但戈特里布說(shuō),美國(guó)食品及藥物管理局將努力確保新規(guī)定施行方式,為消費(fèi)者提供最大利益,并對(duì)餐館和零售業(yè)造成最小負(fù)擔(dān),也使企業(yè)不必再忙于應(yīng)付全國(guó)各地對(duì)標(biāo)熱量的不同規(guī)定。去年11月,他指出,海報(bào)、廣告牌和郵寄的折扣券可豁免規(guī)定,超市和便利商店也不必為自助餐臺(tái)和飲料站的每一個(gè)項(xiàng)目注明熱量。
據(jù)悉,美國(guó)有三分之一以上的人肥胖,更容易得心臟病、糖尿病和某些癌癥。